Cafea Robusta

Cafeaua Robusta este un tip de cafea care provine de la planta de cafea Coffea canephora. Este cunoscută pentru aroma sa mai puternică și mai amară în comparație cu caféa Arabica. Iată câteva caracteristici ale caféi Robusta:

1. *Conținut de cafeină*: Robusta conține de obicei mai multă cafeină decât Arabica, ceea ce îi conferă un gust mai intens și o amargime pronunțată.
2. *Gust*: Are un profil de gust mai terros, cu note de nucă și uneori o ușoară aciditate.
3. *Cultivare*: Este mai rezistentă la dăunători și la condiții climatice dificile, motiv pentru care este cultivată în regiunile mai calde și umede ale lumii, în special în Africa și Asia.
4. *Utilizare*: Este adesea utilizată în amestecuri pentru espresso, datorită capacității sale de a crea o spumă bogată.