Cafea boabe

1. Ce este cafeaua boabe?

Cafeaua boabe reprezintă cafeaua în forma sa naturală, neprăjită sau prăjită, înainte de măcinare. Aceasta permite păstrarea aromei și prospețimii până în momentul preparării.

2. De ce este cafeaua boabe mai aromată decât cafeaua măcinată?

Pentru că măcinarea eliberează rapid aromele. Atunci când macini cafeaua chiar înainte de preparare, uleiurile esențiale și notele aromatice se păstrează mult mai bine.

3. Ce tip de cafea boabe este potrivit pentru espresso?

Pentru espresso sunt recomandate boabele cu prăjire medie sau mediu-închisă, care oferă un gust intens și o cremă bogată. Gradul de măcinare trebuie ajustat fin.

4. Pot folosi cafea boabe pentru ibric sau filtru?

Da. Cafeaua boabe este extrem de versatilă. Totul depinde de gradul de măcinare: fin pentru ibric, mediu pentru filtru și grosier pentru French Press.

5. Ce înseamnă gradul de prăjire la cafeaua boabe?

Gradul de prăjire influențează gustul cafelei:

• prăjire medie – echilibrată, cu note aromate

• prăjire intensă – gust puternic, amărui, specific espresso-ului

6. Cafeaua boabe este potrivită pentru aparatele automate?

Da. Cafeaua boabe este ideală pentru aparatele automate, care macină boabele pe loc și extrag cafeaua proaspăt.

7. Cum se păstrează corect cafeaua boabe?

Cafeaua boabe trebuie păstrată într-un recipient etanș, ferit de lumină, căldură și umiditate, pentru a-și menține aroma cât mai mult timp.

8. Cafeaua boabe este mai economică?

De multe ori, da. Cafeaua boabe oferă un raport foarte bun între calitate și cantitate, mai ales pentru consum zilnic sau utilizare frecventă.