Tchibo Privat Kaffe Latin Grande Cafea macinata, 250g

Dacă ai băut Tchibo Guatemala Grande, ai băut deja această cafea. Tchibo i-a schimbat numele în Latin Grande, ca să reflecte mai bine de unde vin boabele, dar rețeta a rămas aceeași.

Amestecul e făcut doar din Arabica, cultivată în Guatemala, Brazilia și Honduras, la altitudini de până la 1.500 de metri. Pe pachet, Tchibo îi dă intensitate 3 din 6, corp 3 din 6, aciditate 2 din 6 și prăjire 2 din 6. În ceașcă, asta înseamnă o cafea de mijloc: nu e apoasă, dar nici apăsătoare. Are aciditate scăzută și o notă de ciocolată care se simte fără să domine.

E genul de cafea bună pentru mai multe căni pe zi, la birou sau acasă. Se bea simplă, dar ține bine și cu puțin lapte.

Cafeaua e gata măcinată pentru filtru. Merge în cafetiera electrică sau în filtrul manual, de tip pour-over. Un punct bun de plecare sunt cam 6–7 g de cafea la 100 ml de apă. De acolo ajustezi după gust. Pentru espressor sau ibric, măcinătura de filtru nu e cea potrivită.

Tchibo indică certificarea Rainforest Alliance pentru acest sortiment. După deschidere, păstrează cafeaua în punga bine închisă sau într-un recipient etanș, la loc uscat și ferit de lumină și căldură.

Specificații:

Brand: Tchibo
Gama: Privat Kaffee
Sortiment: Latin Grande (fost Guatemala Grande)
Tip: cafea prăjită și măcinată
Cantitate: 250 g
Cafea: 100% Arabica
Proveniență: Guatemala, Brazilia, Honduras
Altitudine de cultivare: până la 1.500 m
Intensitate: 3/6
Corp: 3/6
Aciditate: 2/6
Prăjire: 2/6
Note: ciocolată
Preparare: filtru (cafetieră sau manual)
Certificare: Rainforest Alliance