One Coffee Indonezia Sumatra Cafea boabe de Specialitate, 500g

One Coffee Indonezia Sumatra 500g – Cafea de Specialitate 100% Arabica, 82 SCA

One Coffee Indonezia Sumatra 500g este o cafea de specialitate 100% Arabica, apreciată pentru profilul său exotic și complex. Provenită din regiunea Pakpak, situată pe insula Sumatra din Indonezia, această cafea este cultivată la altitudini cuprinse între 1200 și 1700 de metri, unde climatul tropical și solurile vulcanice contribuie la dezvoltarea unor arome intense și distinctive.

Boabele sunt procesate prin metoda tradițională Wet-Hulled (semi-spălată/decojită umed), o tehnică specifică Indoneziei care conferă cafelei un corp bogat, aciditate redusă și un profil aromatic aparte. Cu un scor de 82 de puncte SCA, One Coffee Indonezia Sumatra oferă note de portocale, vanilie, caise și ierburi aromatice, completate de tonuri pământii și condimentate.

Ambalajul de 500 g, prevăzut cu supapă de degazare, păstrează prospețimea boabelor și este ideal pentru cei care doresc să descopere o origine de cafea cu personalitate și un caracter diferit de cafelele clasice din America Latină sau Africa.

De ce să alegi One Coffee Indonezia Sumatra 500g?

• Cafea de specialitate 100% Arabica din regiunea Pakpak, Sumatra.
• Scor SCA 82, care confirmă calitatea și echilibrul profilului aromatic.
• Procesare tradițională Wet-Hulled (semi-spălată), specifică Indoneziei.
• Corp bogat și aciditate redusă.
• Profil aromatic exotic, cu note fructate, vegetale și condimentate.
• Ambalaj de 500 g cu supapă de degazare pentru păstrarea prospețimii.
• Potrivită pentru espresso și metode alternative de preparare.

Profil aromatic

• Portocale
• Vanilie
• Caise
• Ierburi aromatice
• Tonuri pământii
• Accente condimentate

Corp: ridicat

Aciditate: redusă

Dulceață: medie

Postgust: lung, condimentat și pământiu

Origine

Regiunea Pakpak, situată în nordul insulei Sumatra, este renumită pentru cafelele sale cu profil intens și corp bogat. Solurile vulcanice, altitudinea ridicată și metoda tradițională Wet-Hulled conferă acestei origini un caracter unic, foarte apreciat de iubitorii cafelelor exotice.

Recomandată pentru

• espresso automat
• espressor manual
• espressor profesional
• V60
• Chemex
• AeroPress
• French Press
• filtru cafea
• Moka Pot

Profil tehnic