Gimoka Armonioso Professional Cafea boabe 1kg

Gimoka Armonioso Professional Cafea boabe 1kg este parte din gama profesională a brandului italian Gimoka, fiind concepută pentru prepararea espresso-ului clasic cu profil echilibrat și cremă consistentă.

Blendul este orientat către armonie între corp, aromă și intensitate, fără accente excesiv de prăjite. Prăjirea medie permite dezvoltarea notelor de cacao și tonuri discrete de nuci, cu aciditate moderată și postgust plăcut.

Datorită ambalajului de 1kg, produsul este potrivit pentru birouri, spații comerciale și utilizare HoReCa, unde este necesară stabilitate în extracție și repetabilitate în gust.

Caracteristici

• Tip produs: cafea boabe

• Cantitate: 1kg

• Gama: Professional

• Profil: echilibrat

• Prăjire: medie

• Destinație: espressoare automate, semi-automate, profesionale

• Utilizare: espresso, americano, cappuccino, latte

Profil gust

• Intensitate: medie

• Aciditate: moderată

• Corp: mediu

• Note dominante: cacao, accente de nuci, tonuri ușor prăjite

Profil potrivit pentru consum zilnic și pentru cei care preferă un espresso rotund, fără amăreală accentuată.

Recomandări de preparare

Pentru espresso:

• Dozaj: 7–9g per shot

• Timp extracție: 25–30 secunde

• Temperatură apă: 88–94°C

Pentru espressoare automate:

• Măcinare medie-fin

• Reglarea intensității în funcție de preferințe

Pentru băuturi cu lapte:

• Se integrează bine în cappuccino și latte datorită echilibrului dintre corp și aromă

Cui i se potrivește

• Consumatorilor care preferă espresso echilibrat

• Birourilor cu consum constant

• Spațiilor HoReCa

• Utilizatorilor de espressoare automate