Gimoka Supremo Cafea boabe, 1kg

Gimoka Supremo Cafea boabe 1kg face parte din gama profesională a brandului italian Gimoka și este destinată preparării espresso-ului clasic, cu structură clară și aromă persistentă.

Blendul este orientat către un profil intens, cu note predominante de cacao și tonuri prăjite. Prăjirea medie spre intensă susține extracția completă și dezvoltarea unei creme consistente, potrivite pentru utilizare zilnică în birouri sau spații HoReCa.

Datorită ambalajului de 1kg, produsul este adecvat pentru consum frecvent și pentru optimizarea costului per ceașcă în medii cu volum mediu sau ridicat.

Caracteristici

• Tip produs: cafea boabe

• Cantitate: 1kg

• Origine brand: Italia

• Profil: intens

• Prăjire: medie spre intensă

• Destinație: espressoare automate, semi-automate, profesionale

• Utilizare: espresso, americano, cappuccino, latte

Profil gust

• Intensitate: ridicată

• Aciditate: scăzută spre moderată

• Corp: plin

• Note dominante: cacao, accente prăjite, tonuri ușor condimentate

Profil potrivit pentru espresso puternic și postgust persistent.

Recomandări de preparare

Pentru espresso:

• Dozaj: 7–9g per shot

• Timp extracție: 25–30 secunde

• Temperatură apă: 88–94°C

Pentru espressoare automate:

• Măcinare fină spre medie-fin

• Reglarea intensității aparatului în funcție de preferințe

Pentru băuturi cu lapte:

• Se integrează bine în cappuccino și latte datorită corpului pronunțat

Cui i se potrivește

• Consumatorilor care preferă espresso intens

• Birourilor cu consum constant

• Locațiilor HoReCa

• Utilizatorilor de espressoare automate