Gimoka Intenso Proffesional Cafea boabe 1kg

Gimoka Intenso Professional Cafea boabe 1kg face parte din gama profesională Gimoka, fiind concepută pentru prepararea unui espresso cu intensitate ridicată și profil aromatic robust. Este potrivită pentru utilizare în birouri, spații HoReCa sau acasă, în cazul espressoarelor automate și semi-profesionale.

Prăjirea este orientată spre obținerea unui gust intens, cu note predominante de cacao și accente ușor condimentate, specifice unui espresso italian tradițional. Corpul este dens, iar postgustul persistent.

Formatul de 1kg este potrivit pentru consum constant și pentru aparate cu râșniță integrată, unde prospețimea boabelor influențează direct calitatea extracției.

Caracteristici principale

• Tip produs: cafea boabe

• Cantitate: 1kg

• Gama: Professional

• Destinație: espresso, băuturi pe bază de espresso

• Nivel intensitate: ridicat (conform ambalajului – 8/10)

• Ambalaj: pungă sigilată pentru protecția aromei

• Recomandată pentru: espressoare automate și profesionale

Profil aromatic

• Note predominante: cacao, ciocolată amară

• Corp: plin, consistent

• Aciditate: scăzută spre medie

• Postgust: persistent, ușor amărui

Profilul este potrivit pentru cei care preferă un espresso puternic, cu structură solidă și gust clar definit.

Beneficii

• Potrivită pentru utilizare frecventă în espressoare automate

• Intensitate ridicată, adecvată băuturilor cu lapte (cappuccino, latte)

• Cremă densă și stabilă

• Format economic 1kg pentru consum constant
  
  

Recomandări de preparare

Pentru espresso automat:

• Dozaj standard: 7–9g cafea / 25–30 ml apă

• Temperatură optimă: 88–94°C

• Timp extracție: 20–30 secunde

Pentru băuturi cu lapte:

• Recomandată datorită intensității ridicate, care se menține echilibrată în combinație cu laptele.

Se recomandă reglarea râșniței în funcție de tipul espressorului pentru o extracție optimă.

Public țintă

• Consumatori care preferă espresso intens

• Birouri și spații comerciale

• Utilizatori de espressoare automate

• Consum zilnic mediu și ridicat