Covim Rubino Italy Cafea Boabe este un amestec conceput pentru prepararea espresso-ului, cu un profil gustativ mai pronunțat și o aromă stabilă. Este potrivită pentru extracții consistente, fiind utilizată frecvent în cafenele și locații HoReCa.
Cafeaua poate fi folosită atât pentru espresso simplu, cât și pentru băuturi pe bază de lapte, unde aroma rămâne bine definită. Ambalajul de 1kg este ideal pentru consum regulat și menținerea prospețimii boabelor.
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate. După deschidere, se recomandă închiderea etanșă a ambalajului pentru menținerea prospețimii.
Caracteristici principale
- Tip produs: cafea boabe
- Brand: Covim
- Gamă: Linea Professionale
- Amestec: blend (Arabica + Robusta)
- Gramaj: 1 kg
- Prăjire: medie spre intensă
- Intensitate: medie-ridicată
- Ambalaj: pungă sigilată
Profil aromatic
Profil mai intens, orientat către espresso clasic.
- Note predominante: cacao, nuanțe ușor prăjite
- Gust: mai puternic, ușor amar plăcut
- Corp: plin
- Aciditate: redusă
- Postgust: persistent
Beneficii
- Espresso intens și corpolent
- Crema bună datorită blendului cu Robusta
- Ideal pentru băuturi cu lapte (cappuccino, latte)
- Performanță constantă în espressoare automate
- Bun raport calitate-preț pentru consum zilnic
Recomandare de preparare
Se recomandă pentru:
- Espressoare automate
- Espresso manual
- Moka pot
👉 foarte potrivit pentru:
- espresso scurt
- cappuccino și latte
Public țintă
- Consumatori care preferă cafea mai intensă
- Utilizatori de espressoare automate
- Clienți care caută cremă bogată
- Cei care preferă profil mai apropiat de espresso bar.
Covim este o companie italiană de prăjire a cafelei care a fost fondată în 1981. Sunt cunoscuți pentru amestecurile lor de cafea de înaltă calitate, care sunt făcute dintr-o combinație de boabe Arabica și Robusta. Cafeaua Covim este vândută sub formă de boabe întregi, măcinate și capsule. De asemenea, produc cafea decofeinizată. Cafeaua Covim este populară în Europa și devine din ce în ce mai populară în alte părți ale lumii.