Carraro Don Carlos Cafea boabe 1kg

Carraro Don Carlos cafea boabe 1kg este un blend italian cu profil intens, creat pentru a oferi un espresso puternic, bogat în corp și cu aromă bine definită. Inspirată din tradiția prăjitoriei Carraro, această cafea combină selecții de Arabica și Robusta pentru a obține un gust pronunțat, stabil și constant la extracție.

Prăjirea este orientată spre un profil mai intens, evidențiind notele robuste și reducând aciditatea. Este o cafea recomandată în special pentru automate de cafea vending, dar și pentru espressoare automate sau profesionale unde este necesar un gust puternic și randament ridicat.

Ambalajul de 1 kg este potrivit pentru birouri, spații comerciale și consumatori cu volum ridicat de utilizare.

Caracteristici principale

• Cafea boabe
• Blend Arabica și Robusta (sub 50% Arabica)
• Prăjire intensă
• Corp bogat și consistent
• Aromă puternică
• Aciditate redusă
• Recomandată pentru automate vending
• Potrivită pentru espressoare automate și profesionale
• Ambalaj 1 kg
• Conține cofeină
• Țară de origine brand: Italia

Profil aromatic

Carraro Don Carlos oferă un profil aromatic intens, cu note dominante de cacao amară, accente prăjite și ușor condimentate. Proporția ridicată de Robusta contribuie la un corp dens și la o cremă consistentă, specifică espresso-ului italian puternic.

Gustul este direct, bine structurat, cu postgust persistent și amăreală controlată. Aciditatea este scăzută, ceea ce o face potrivită pentru consum repetat în mediile profesionale.

Beneficii

• Gust intens și constant
• Potrivită pentru automate vending
• Randament ridicat în utilizare profesională
• Cremă densă și stabilă
• Ideală pentru consum în volum mare

Recomandare de preparare

Pentru automate vending și espressoare automate, se recomandă setarea unei măcinări fine și calibrarea dozajului pentru a obține o extracție echilibrată, cu cremă densă.

În espressoare profesionale, ajustarea granulatiei permite controlul intensității și al consistenței în ceașcă.

Este potrivită și pentru rețete pe bază de lapte, unde își păstrează caracterul pronunțat.

Public țintă

Recomandată pentru automate vending, birouri, spații comerciale și HoReCa. Potrivită pentru consumatorii care preferă un espresso puternic, cu corp plin și aromă intensă.